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Rezept

  • Frosé - der eiskalte Sommerdrink mit Rosé
    Trinken

    Frosé – der eiskalte Sommerdrink mit Rosé

    Mein liebster Sommerdrink in diesem Jahr (ja, das weiss ich jetzt schon): Frosé! So simpel, so lecker und blitzschnell gemacht. Der eiskalte Drink ist mein Beitrag zur #foodblogsschweiz Challenge von Monat Mai. Auf der…

    14/05/2019
  • Eton Mess mit Meringues
    Süsses

    Eton Mess – mit meinen hübschen Meringues

    Eton Mess ist eines der einfachsten Desserts überhaupt. Frische Erdbeeren, geschlagener Rahm und knackig-süsse Meringues. Alles zusammen drappieren, fertig. Wer sich selbst an den kleinen, hübschen Meringues versuchen möchte, hier ist mein Rezept (das…

    10/05/2019
  • Sauce Hollandaise mit Spargeln
    Essen

    Hausgemachte Sauce Hollandaise mit Spargeln

    Spargeln stehen bei uns hoch im Kurs. Ich liebe sie in allen Variationen, der Rest der Familie mag am liebsten gekochte grüne Spargeln mit Sauce Hollandaise. Da mir diese dickflüssigen Saucen aus der Packung…

    07/05/2019
  • Smashed Potatoes: knusprige Kartoffeln aus dem Ofen
    Essen

    Smashed Potatoes: knusprige Kartoffeln aus dem Ofen

    Kartoffeln stehen bei meinen Kindern nicht gerade an allerhöchster Stelle – im Gegenteil, sie werden sogar oft verschmäht. Ausser natürlich, sie kommen in frittierter Form. Wenn sie etwas nicht mögen, dann essen die Kleinen…

    04/05/2019
  • Cajun-Pasta mit getrockneten Tomaten und Kapern
    Essen

    Cajun-Pasta mit getrockneten Tomaten und Kapern

    Pasta geht ja bekanntlich immer. Manchmal fahre ich mich aber fest und koche immer wieder dieselben Kombinationen – auf die Dauer wird das langweilig. Deshalb habe ich mich an ein neues Pasta-Rezept gewagt –…

    30/04/2019
  • Schokoladen-Cake Rezept
    Süsses

    Schokoladen-Cake, oder die allerbeste Schoggi-Restenverwertung

    Dieser Schokoladen-Cake ist der perfekte Cake für Schoggi-Liebhaber. Und er ist die allerbste Resteverwertung für herumliegende Schokolade. Egal ob angebrochene Tafelschokolade, einzelne „Schoggi-Stängel“ oder übrig gebliebene Osterhasen. Der Hauch Kaffee verstärkt den Schokoladen-Geschmack noch…

    26/04/2019