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Rezept

  • Lauwarmer Rosenkohl-Kürbis-Salat mit Cranberries
    Essen

    Lauwarmer Rosenkohl-Kürbis-Salat mit Cranberries

    Wir essen den Rosenkohl-Kürbis-Salat gerne lauwarm und er schmeckt herrlich nach Herbst. Der Salat ist seit einigen Jahren Bestandteil unseres Herbstessens (Familien-Tradition). Der Kürbis ist mit etwas Ahornsirup und Gewürzen glasiert und der Salat…

    12/11/2019
  • Gulaschsuppe vegan
    Essen

    Gulaschsuppe – meine vegane Version

    Seit ich kaum noch Fleisch (und sehr oft vegan) esse, sind hier einige Gerichte von der Speisekarte gestrichen worden. Ganz viele Lieblingsessen kann man aber einfach anpassen, und das lasse ich mir natürlich nicht…

    29/10/2019
  • Kürbis-Suppe: so einfach, so wandelbar und SO fein!
    Essen

    Kürbis-Suppe: so einfach, so wandelbar und SO fein!

    Mein Kürbis-Rezept ist ganz einfach – und sehr wandelbar. So können wir verschiedene Varianten der Kürbis-Suppe essen und es wird nie langweilig. Ihr findet unten das Grundrezept und dann meine liebsten Abwandlungen dazu. Die…

    23/10/2019
  • Kürbis-Dal: Indisches Dal mit Kürbis und Linsen
    Essen

    Kürbis-Dal: Indisches Dal mit Kürbis und Linsen

    Mein Indisches Dal mit Kürbis und Linsen wärmt ganz wunderbar von Innen. Jetzt wo die Tage wieder dunkler und kälter werden, ändert sich auch unser Speiseplan zunehmend in Richtung Eintöpfe (wie zum Beispiel dieser…

    04/10/2019
  • Pasta mit Rosmarin, Zucchetti und Spinat
    Essen

    Pasta mit Rosmarin, Zucchetti und Spinat

    Ich kann Pasta in absolut jeder Form, Farbe und Kombination essen. Es gab eine Zeit, da habe ich mich fast ausschliesslich von Nudeln ernährt. Diese Zeit ist nun schon etwas länger vorbei, meine Pasta-Liebe…

    24/09/2019
  • Himbeer-Muffins mit weisser Schokolade
    Süsses

    Himbeer-Muffins mit weisser Schokolade

    Diese Himbeer-Muffins sind genau so wie Muffins sein sollen: gehaltvoll, oben krümelig, innen saftig. Und dank den Himbeeren und der weissen Schokolade sowohl fruchtig und sauer als auch süss. Wenn es im Sommer Schweizer…

    12/07/2019