Hochzeitstorten

Bild zu den Hochzeitstorten von boumbelle

Wir designen schlichte und elegante Hochzeitstorten, die durch einen simplen und natürlichen Look bestechen – und dabei immer „das gewisse Etwas“ haben.

Unser Herz schlägt für frische Blumen, handbemalte Details, Strukturen und hübsche Cake-Topper. Ausserdem experimentieren wir gerne mit neuen Techniken, sofern sie zu unserem Stil passen.

Eingefasst und dekoriert werden unsere Hochzeitstorten hauptsächlich mit seidiger Swiss Meringue Buttercrème.

 

Tastings / Probeessen

Gerne bieten wir ein Probeessen an, damit 2-3 Geschmacksrichtungen aus unserem Sortiment probiert werden können. Ein Probeessen kostet CHF 25.00 pro Person, der Betrag wird bei Bestellungen ab CHF 500.00  gutgeschrieben.

Das Atelier ist Montag, Donnerstag und Freitag zu Bürozeiten geöffnet. Abend- und Samstagstermine für ein Probeessen sind nach Absprache gerne möglich.

Anfragen für Tastings nehmen wir per Mail patricia@boumbelle.ch oder per Telefon (+41 43 928 24 82) entgegen. Es ist zwingend ein Termin nötig.

 

Design / Dekoration der Hochzeitstorte

Jedes Stockwerk besteht aus vier Lagen Biskuit und drei Lagen Füllung, insgesamt wird ein Stockwerk  ca. 14cm hoch.

Einfassen der Torte

  • Semi naked: die Seiten der Torte werden ganz dünn mit Buttercrème eingefasst, die Biskuits sind also stellenweise leicht zu sehen.
  • Sleek: die Torte wird komplett mit Buttercrème eingefasst. Danach wird die Buttercrème ganz glatt gestrichen.
  • Pattern: Die Torte wird mit einem bestimmten Muster eingefasst – beliebt sind Rosen, Kacheln und Linien. Je nach Design bietet sich aber auch eine rau eingefasste Torte an.
  • Drip: Caramel, dunkle Schokolade, weisse Schokolade (auch silber / gold / bunt möglich)

Dekorieren der Torte

  • Buttercrème-Blumen
  • Frische Blumen (nicht zum Verzehr geeignet)
  • Meringue Kisses
  • Macarons
  • Spachtel Technik / Malen mit Buttercrème
  • Beeren / Früchte / essbare Blüten
  • Essbares Blattgold oder -silber
  • Handbemalte Details
  • Wafer Paper
  • Cake-Topper / Wimpel / Pompoms etc.

Es muss nicht immer eine klassische Hochzeitstorte sein. Vielleicht möchtet ihr lieber einen wunderschönen Sweet Table mit vielen kleinen Leckereien? Oder ihr wünscht euch eine Hochzeitstorte, die etwas aus der Reihe fällt? Gerne beraten wir euch bei der passenden Auswahl der Süssigkeiten für euren grossen Tag.

 

Ihr möchtet eine handgezeichnete Skizze von eurer Torte?

Gerne erstellen wir eine Skizze für eure Traumtorte. Diese kostet CHF 40.00, ab einem Auftragsvolumen von CHF 700.00 werden die Kosten für die Skizze erlassen.

 

Preis / Offerte für eine Hochzeitstorte

In dieser Übersicht sind die Grössen und Grundpreise unserer Torten zu finden. Allerdings sind die Preise für eine Hochzeitstorte stark abhängig von der Dekoration. Bereits kleine Details können die Kosten erheblich verändern. Gerne erstellen wir eine persönliche Offerte für eure Wunschtorte. Schickt dazu einfach eine Mail an patricia@boumbelle.ch mit dem Hochzeitsdatum, der ungefähren Anzahl Gäste und euren Vorstellungen zu der Torte.

Bild zu den Hochzeitstorten von boumbelle

Weitere Bilder und Impressionen zu unseren Designs findet ihr  im Facebook-Album Hochzeitstorten.