Hochzeitstorten

Bild zu den Hochzeitstorten von boumbelle

Ich designe schlichte und elegante Hochzeitstorten, die durch einen simplen und natürlichen Look bestechen – und dabei immer „das gewisse Etwas“ haben. Mein Herz schlägt für frische Blumen, handbemalte Details, Strukturen und essbare Dekorationen aus meiner Backstube.

 

Tastings / Probeessen

Gerne biete ich ein Probeessen an, damit 2-3 Geschmacksrichtungen aus dem Sortiment probiert werden können. Ein Probeessen kostet CHF 25.00 pro Person, der Betrag wird bei Bestellungen ab CHF 500.00  gutgeschrieben.

Das Atelier ist am Montag, Donnerstag und Freitag zu Bürozeiten geöffnet. Abend- und Samstagstermine für ein Probeessen sind nach Absprache  möglich.

Anfragen für Tastings nehme ich per Mail an patricia@boumbelle.ch oder per Telefon (+41 43 928 24 82) entgegen. Es ist zwingend ein Termin nötig.

 

Design / Dekoration der Hochzeitstorten

Jedes Stockwerk besteht aus vier Lagen Biskuit und drei Lagen Füllung, insgesamt wird ein Stockwerk  ca. 14cm hoch.

Einfassen der Torte

  • Naked: die Torte wird nur mit Buttercrème gefüllt, die Seiten werden gar nicht eingefasst, das Biskuit und die Füllung sind komplett zu sehen
  • Semi naked: die Seiten der Torte werden ganz dünn mit Buttercrème eingefasst, die Biskuits sind stellenweise zu sehen
  • Sleek: die Torte wird mit Buttercrème eingefasst, welche dann ganz glatt gestrichen wird
  • Pattern: Die Torte wird mit einem Muster eingefasst – beliebt sind Rosen, Kacheln und Linien
  • Drip: An der Seite der Torte herunterlaufendes Caramel, dunkle oder weisse Schokolade (auch silber / gold / bunt möglich)
  • Rough: Überstehende Kanten oben an der Torte, sichtbare Spachtelungen an den Seiten, ein „undone“ Look für die Torte

Dekorieren der Torte

  • Buttercrème-Blumen
  • Frische Blumen und/oder Trockenblumen (nicht zum Verzehr geeignet)
  • Meringue Kisses
  • Macarons
  • Spachtel Technik / Malen mit Buttercrème
  • Beeren / Früchte / essbare Blüten
  • Essbares Blattgold oder -silber
  • Handbemalte Details
  • Wafer Paper
  • Cake-Topper / Wimpel / Pompoms etc.

Es muss nicht immer eine klassische Hochzeitstorte sein. Vielleicht möchtet ihr lieber einen wunderschönen Sweet Table mit vielen kleinen Leckereien? Oder ihr wünscht euch eine Hochzeitstorte, die etwas aus der Reihe fällt? Gerne berate ich euch bei der passenden Auswahl der Süssigkeiten für euren grossen Tag.

 

Ihr möchtet eine handgezeichnete Skizze von eurer Torte?

Gerne erstelle ich eine Skizze für eure Traumtorte. Diese kostet CHF 50.00, ab einem Auftragsvolumen von CHF 700.00 werden die Kosten für die Skizze erlassen.

 

Preis / Offerte für eine Hochzeitstorte

In dieser Übersicht sind die Grössen und Grundpreise der Torten zu finden. Allerdings sind die Preise für Hochzeitstorten stark abhängig von der Dekoration. Bereits kleine Details können die Kosten erheblich verändern. Gerne erstelle ich unverbindlich eine persönliche Offerte für eure Wunschtorte. Schickt dazu einfach eine Mail an patricia@boumbelle.ch mit dem Hochzeitsdatum, der ungefähren Anzahl Gäste und euren Vorstellungen zu der Torte.

Bild zu den Hochzeitstorten von boumbelle

Weitere Bilder und Impressionen zu unseren Designs findet ihr  im Facebook-Album Hochzeitstorten.