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vegetarisch

  • Aromatische Teriyaki Auberginen vom Grill
    Essen

    Aromatische Teriyaki-Auberginen vom Grill

    Die neue Foodblogs-Schweiz Challenge ist am Start – bereits zum 15. Mal! Im Juni dreht sich alles um das Thema Grill und grillieren. Kein ganz so einfaches Thema für mich, muss ich gestehen. Seit…

    12/06/2020
  • Spargel-Risotto: leicht, sämig und fein
    Essen

    Spargel-Risotto: leicht, sämig und fein

    Spargeln liebe ich in sehr vielen Variationen, diese Saison haben wir neu das Spargel-Risotto für uns entdeckt. Da wir momentan nicht an den Wochenmarkt in Bülach können, hole ich unser Gemüse direkt im Hofladen…

    21/04/2020
  • easypeasy-Rezepte für stressige Zeiten
    Essen Mealprep

    easypeasy-Rezepte für stressige Zeiten

    Einfache, gesunde und wandelbare Rezepte sind gold wert, vor allem in stressigen Zeiten. Oder wenn man gerade einfach nicht den Kopf dafür hat, phantasievolle Menupläne zusammenzustellen. Desshalb stelle ich euch hier meine liebsten Alltags-Rezepte…

    24/03/2020
  • Cremige Polenta mit veganem Ragout aus Rüebli und Pilzen
    Essen

    Cremige Polenta mit veganem Ragout aus Rüebli und Pilzen

    Es ist schon wieder Zeit für die Foodblogs-Schweiz Challenge – im Monat März hat es im Warenkorb folgende Zutaten: Pfälzer Rüebli, Dinkel(mehl), Schnittlauch, Topinambur, Birnen und Schweizer Polenta. Und bei uns gibt es Cremige…

    10/03/2020
  • Chow mein: gebratene Nudeln mit Gemüse
    Essen

    Chow mein: gebratene Nudeln mit Gemüse

    Ich mag einfache Gerichte, möchte aber dennoch möglichst viel Gemüse unterbringen – und wenig Abwaschen… =) Dieses vegetarische Chow mein erfüllt alle meine Wünsche, und die Kinder lieben das Gericht! Für uns Erwachsene kommt…

    25/02/2020
  • Kartoffel-Rüebli-Tätschli mit Kräuterquark
    Essen

    Kartoffel-Rüebli-Tätschli mit Kräuterquark

    Es ist wieder Zeit für die Foodblogs-Schweiz-Challenge und dieses Mal bin ich aufgrund der Skiferien etwas knapp dran. Trotzdem möchte ich euch das Rezept für die Kartoffel-Rüebli-Tätschli nicht vorenthalten – sie sind knusprig und…

    18/02/2020
  • Kartoffelgratin: Herzhaft, sämig und würzig
    Essen

    Kartoffelgratin: Herzhaft, sämig und würzig

    Heute gibt es ein Rezept für Kartoffelgratin, so wie ich ihn gerne mache. Als Kind mochte ich keine Kartoffeln, ausser natürlich Pommes. Jetzt als Mama sehe ich die Vorteile der Knolle sehr deutlich: Sie…

    24/01/2020