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vegan

  • Tomaten-Risotto mit Ofentomaten in einem Teller angerichtet
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    Herrliches Tomaten-Risotto mit Ofentomaten

    Die Tomatensaison neigt sich so langsam dem Ende zu – für ein paar Mal Tomaten-Risotto reicht es aber noch! Ich liebe Tomaten in jeder Form und Farbe, und dieses Risotto kommt auch bei den…

    24/09/2021
  • Der Supergrüne Salat mit Za'atar-Dressing
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    Der Supergrüne Salat mit Za’atar-Dressing

    Grünes Gemüse ist bei uns ganz hoch im Kurs. Broccoli, Spinat, Bohnen, Zucchetti, Edamame – der grösste Teil der Familie liebt grüne Nahrungsmittel. Und ich liebe einen schnellen und sättigenden Salat mit dem gewissen…

    02/06/2021
  • Spaghetti alla Patricia: würzig, einfach und so gut!
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    Spaghetti alla Patricia: würzig, einfach und so gut!

    Diese Pasta kennt man eigentlich mit Sardellen und unter einem anderen Namen. Den ich ganz sicher nicht verwenden werde – deshalb also einfach Spaghetti alla Patricia. Ich mache diese Pasta nämlich oft, wenn sich…

    24/02/2021
  • Sweet and Sour: fruchtig und vegan
    Essen

    Sweet and Sour: fruchtig und vegan

    Sweet and Sour ist eines der Gerichte, die hier immer gehen. Es ist schnell und einfach gemacht und bringt etwas Farbe und Abwechslung auf den Tisch. Mein Rezept ist vegan, ab und zu gibt…

    17/02/2021
  • Würzige gebratene Glasnudeln mit Gemüse
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    Gebratene Glasnudeln mit Gemüse (vegan)

    Am Weihnachtsmarkt in Bülach isst meine Familie unendlich viele Portionen von gebratenen Nudeln. Ich habe lange an einem Rezept getüftelt, das ebenso gut schmeckt, aber ziemlich sicher um einiges gesünder ist. Und dieses Rezept…

    27/01/2021