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vegan

  • Aromatische Teriyaki Auberginen vom Grill
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    Aromatische Teriyaki-Auberginen vom Grill

    Die neue Foodblogs-Schweiz Challenge ist am Start – bereits zum 15. Mal! Im Juni dreht sich alles um das Thema Grill und grillieren. Kein ganz so einfaches Thema für mich, muss ich gestehen. Seit…

    12/06/2020
  • Spargel-Risotto: leicht, sämig und fein
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    Spargel-Risotto: leicht, sämig und fein

    Spargeln liebe ich in sehr vielen Variationen, diese Saison haben wir neu das Spargel-Risotto für uns entdeckt. Da wir momentan nicht an den Wochenmarkt in Bülach können, hole ich unser Gemüse direkt im Hofladen…

    21/04/2020
  • Cremige Polenta mit veganem Ragout aus Rüebli und Pilzen
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    Cremige Polenta mit veganem Ragout aus Rüebli und Pilzen

    Es ist schon wieder Zeit für die Foodblogs-Schweiz Challenge – im Monat März hat es im Warenkorb folgende Zutaten: Pfälzer Rüebli, Dinkel(mehl), Schnittlauch, Topinambur, Birnen und Schweizer Polenta. Und bei uns gibt es Cremige…

    10/03/2020
  • Chow mein: gebratene Nudeln mit Gemüse
    Essen

    Chow mein: gebratene Nudeln mit Gemüse

    Ich mag einfache Gerichte, möchte aber dennoch möglichst viel Gemüse unterbringen – und wenig Abwaschen… =) Dieses vegetarische Chow mein erfüllt alle meine Wünsche, und die Kinder lieben das Gericht! Für uns Erwachsene kommt…

    25/02/2020
  • Sellerie-Schnitzel mit Süsskartoffelstock
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    Sellerie-Schnitzel mit Süsskartoffelstock

    Dieser Post ist Teil der Foodblogs-Schweiz Challenge. Jeden Monat wird ein Warenkorb mit saisonalen Zutaten veröffentlicht, aus denen man dann etwas kochen kann. Ich habe mich diesen Monat für Sellerie und Süsskartoffeln entschieden: Auf…

    17/01/2020