Basilikum-Pesto ist für mich der Inbegriff von Sommer. Und da ich (wie schon so oft erwähnt) im Sommer am liebsten Salat esse, ist dieser Pasta-Salat mit Pesto, Ruccola und Pinienkernen einfach perfekt! Er ist schnell …
Hier herrscht grosse Erbsen-Liebe momentan – und Pasta geht ja bekanntlich immer. Ich habe deshalb an einem Erbsen-Pesto gebastelt, dass wunderbar cremig und herrlich würzig schmeckt. Und dank Chili-Öl und Burrata zum absoluten Highlight wird. …
Basilikum-Pesto liebe ich sehr. Es schmeckt nach Sonne und Sommer. Und es peppt fast jedes Gericht auf. Wir essen es hier alle sehr gerne zu Pasta (natürlich!), aber es schmeckt auch zu Tomaten-Mozzarella-Salat, im Sandwich, …