Erbsen-Risotto mit Frischkäse von oben fotografiert in einer weissen Keramik-Schüssel. Das Risotto ist mit violetten Rosmarin-Blüten und Parmesan garniert.

Erbsen-Risotto mit Frischkäse

Das Erbsen-Risotto mit Frischkäse und den hübschen Blüten macht direkt gute Laune, oder? Und es ist das perfekte Gericht, um die Erbsen im Tiefkühler noch aufzubrauchen. Natürlich kannst du auch frische Erbsen verwenden, wenn du …

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Pasta mit Erbsen-Pesto, Chili-Öl und Burrata

Pasta mit Erbsen-Pesto, Chili-Öl und Burrata

Hier herrscht grosse Erbsen-Liebe momentan – und Pasta geht ja bekanntlich immer. Ich habe deshalb an einem Erbsen-Pesto gebastelt, dass wunderbar cremig und herrlich würzig schmeckt. Und dank Chili-Öl und Burrata zum absoluten Highlight wird. …

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