So sehr ich es liebe zu kochen – im Alltag fehlt mir schlicht ganz oft die Zeit für aufwändige Mahlzeiten. Deshalb koche ich einerseits oft vor (Stichwort Mealprep) und andererseits schwöre ich auf einfache Gerichte, …
Pak Choi mag ich sehr – leider bin ich damit (noch) alleine in meiner Familie. Ich habe deshalb an einem Gericht herumgetüftelt, das ganz schnell und einfach ist – so dass ich es auch öfters …
Sweet and Sour ist eines der Gerichte, die hier immer gehen. Es ist schnell und einfach gemacht und bringt etwas Farbe und Abwechslung auf den Tisch. Mein Rezept ist vegan, ab und zu gibt es …
Ich liebe die asiatische Küche mit all ihren vielen Facetten sehr und bin immer wieder auf der Suche nach neuen, spannenden Gerichten. Wie eben diesen Dan Dan Nudeln, von denen ich schon so oft gehört …
Ich mag einfache Gerichte, möchte aber dennoch möglichst viel Gemüse unterbringen – und wenig Abwaschen… =) Dieses vegetarische Chow mein erfüllt alle meine Wünsche, und die Kinder lieben das Gericht! Für uns Erwachsene kommt noch …
Rindfleisch Szechuan war eines meiner Lieblingsgerichte der asiatischen Küche. Da ich mittlerweile kaum noch Fleisch esse, mir jedoch die meisten Ersatzprodukte nicht wirklich schmecken, lasse ich das Fleisch bei solchen Gerichten einfach weg. Und ersetze …
Das Rezept orientiert sich an der thailändischen Tom Kha Gai Suppe, ich habe jedoch im Laufe der Zeit einiges abgeändert. Ausserdem ist meine Version vegan – deshalb also einfach Asia-Suppe. Sie wärmt aber genauso von …