Cupcakes

„Cupcakes are muffins that believed in miracles“

Wir lieben Cupcakes! Sie versüssen uns den Alltag, verschönern jedes Dessertbuffet und machen sich auch gut neben einer Hochzeitstorte. Gerne backen wir für Sie auf Bestellung – egal ob für eine Hochzeit, eine Betriebsfeier, eine Babyparty oder einen Geburtstag.

Bestellungen nehmen wir gerne über contact.laboum[a]gmail.com entgegen. Bitte bestellen Sie mindestens eine Woche im Voraus. Bei grösseren Bestellungen bitten wir um frühzeitige Kontaktaufnahme.

Classic Cupcakes // CHF 4.50

Unsere klassichen Sorten werden mit einem Swirl aus American Buttercream oder Cream Cheese Icing verfeinert. Die Mindestbestellmenge pro Sorte beträgt 12 Stück.

  • Blueberry-Lemon / Saisonal Sommer: Zitronen-Kuchen mit Heidelbeeren und Zitronen-Cream Cheese Icing
  • Caramel: Schokoladen-Kuchen mit hausgemachtem Caramel-Cream Cheese Icing
  • Carrot: Rüebli-Kuchen mit gemahlenen Mandeln, Gewürzen und Crem Cheese Icing
  • Chai-Spice: Chai-Kuchen mit Vanille-Buttercrème und Chai-Zucker
  • Chocolate: Schokoladen-Kuchen mit Schokoladen-Buttercrème
  • Chocolate-Vanilla: Vanille-Kuchen mit Schokoladen-Buttercrème
  • Honey-Almond: Mandel-Kuchen mit Honig-Buttercrème und caramelisierten Mandeln
  • Raffaello: Kokos-Kuchen mit weisser Schokoladen-Buttercrème
  • Red Velvet: rot gefärbter Schokoladenkuchen mit Cream Cheese Icing
  • Strawberry White Chocolate / Saisonal Frühling: Vanille-Kuchen mit Erdbeeren & weisser Schoko-Buttercrème
  • Vanilla: Vanille-Kuchen mit Bourbon Vanille-Icing
  • Verry berry / Saisonal Sommer: Vanille-Kuchen mit saisonalen Beeren, Cream Cheese Icing und Beeren-Deko

Special Cupcakes // CHF 5.50

Die Special-Sorten werden mit einer Swiss Meringue Buttercrème verfeinert. Diese ist seidig und zart – und nicht ganz so süss wie die klassischen Buttercrèmen. Die Mindestbestellmenge pro Sorte beträgt 12 Stück.

  • Apple – browned butter: Vanille-Kuchen mit Äpfeln, das Topping wird mit gebräunter Butter verfeinert
  • Gebrannte Mandel / Saisonal Herbst-Winter: Vanille-Kuchen mit eingebackenen gebrannten Mandeln, Zimt-Buttercrème und gebrannten Mandeln als Topping
  • Hazelnut-Nougat: Haselnuss-Kuchen mit einer Haselnuss-Nougat-Buttercrème
  • Lemon-Poppy: Zitronen-Mohn-Kuchen mit Lemon Curd und Zitronen-Buttercrème
  • Marroni / Saisonal Herbst-Winter: Vanille-Kuchen mit Marroni-Konfi und Vermicelles-Buttercrème

Deluxe Cupcakes // ab CHF 6.50

Unsere Deluxe Cupcakes werden aufwändig verziert oder zusätzlich noch mit weiteren Süssigkeiten dekoriert. Grundsätzlich ist jede Geschmacksrichtung aus unserem Sortiment möglich. Jedoch hält nicht jede Dekoration auf dem Cream Cheese Icing – wir beraten Sie gerne. Auch hier beträgt die Mindestbestellmenge pro Sorte 12 Stück.

Deluxe Cupcakes mit…

  • handgespritzten Buttercrème-Blumen
  • Macarons
  • Meringue Kisses
  • Cookies
  • Mini Donuts (gebacken)
  • handbemalten Auflegern
  • geprägten Auflegern

 

Fehlt etwas? Haben Sie einen speziellen Geschmackswunsch? Kontaktieren Sie uns gerne über contact.laboum[a]gmail.com – wir freuen uns darauf, mit Ihnen zusammen eine Lösung zu finden.