Jetzt da es wieder wärmer wird, mag ich Salat unheimlich gerne als schnelles, einfaches Mittagessen. Ein vietnamesischer Nudelsalat (Bún chay) hört sich doch einfach perfekt an, wenn die Kinder Mal wieder nur Pasta ohne…

Spargeln liebe ich in sehr vielen Variationen, diese Saison haben wir neu das Spargel-Risotto für uns entdeckt. Da wir momentan nicht an den Wochenmarkt in Bülach können, hole ich unser Gemüse direkt im Hofladen…

An diesem Rezept tüftle ich schon seit Wochen – und zwar immer am Freitag. Denn Freitag ist Pizza-Abend bei uns! Nichts schlägt eine dünne, knusprige Pizza, richtig? Um auch Zuhause eine wunderbare Pizza hinzukriegen,…

Dalgona Coffee ist momentan im Trend – und ich musste ihn natürlich ausprobieren. Das eisgekühlte Getränk ist einfach gemacht und kommt mit nur ganz wenigen Zutaten aus: Instant-Kaffee, Zucker, Wasser und Milch. So zum…

Wer mir schon länger folgt weiss, wie sehr mein Herz für Frankreich schlägt. Die Tage in der Provence gehören für mich jeweils zu den allerschönsten im Jahr. Wir verbringen seit Jahren unsere Sommerferien in…

Einfache, gesunde und wandelbare Rezepte sind gold wert, vor allem in stressigen Zeiten. Oder wenn man gerade einfach nicht den Kopf dafür hat, phantasievolle Menupläne zusammenzustellen. Desshalb stelle ich euch hier meine liebsten Alltags-Rezepte…

Nun ist es also tatsächlich soweit – die Schweiz befindet sich im Lockdown (Ausserordentliche Lage gemäss dem dem Epidemiegesetz). Das hat weitreichende Folgen, für uns alle. Für mich bedeutet das: Kein Lohn weil Selbständig…

Amerikaner sehen unscheinbar aus – sie sind hier aber heiss begehrt. Und zwar in der klassischen Variante, mit weissem Zuckerguss und ganz ohne Schnickschnack. Das Gebäck kann gut eingefroren werden und ist schnell gemacht.…

Es ist schon wieder Zeit für die Foodblogs-Schweiz Challenge – im Monat März hat es im Warenkorb folgende Zutaten: Pfälzer Rüebli, Dinkel(mehl), Schnittlauch, Topinambur, Birnen und Schweizer Polenta. Und bei uns gibt es Cremige…

Brownies sind so unfassbar lecker – und meistens leider mit Baumnüssen gebacken… Da ich diese nicht vertrage und deshalb selten in den Brownie-Genuss kam, musste ich vor Jahren anfangen selbst welche zu backen. Und…