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Essen

  • Sauce Hollandaise mit Spargeln
    Essen

    Hausgemachte Sauce Hollandaise mit Spargeln

    Spargeln stehen bei uns hoch im Kurs. Ich liebe sie in allen Variationen, der Rest der Familie mag am liebsten gekochte grüne Spargeln mit Sauce Hollandaise. Da mir diese dickflüssigen Saucen aus der Packung…

    07/05/2019
  • Smashed Potatoes: knusprige Kartoffeln aus dem Ofen
    Essen

    Smashed Potatoes: knusprige Kartoffeln aus dem Ofen

    Kartoffeln stehen bei meinen Kindern nicht gerade an allerhöchster Stelle – im Gegenteil, sie werden sogar oft verschmäht. Ausser natürlich, sie kommen in frittierter Form. Wenn sie etwas nicht mögen, dann essen die Kleinen…

    04/05/2019
  • Cajun-Pasta mit getrockneten Tomaten und Kapern
    Essen

    Cajun-Pasta mit getrockneten Tomaten und Kapern

    Pasta geht ja bekanntlich immer. Manchmal fahre ich mich aber fest und koche immer wieder dieselben Kombinationen – auf die Dauer wird das langweilig. Deshalb habe ich mich an ein neues Pasta-Rezept gewagt –…

    30/04/2019
  • Hausgemachte Bagels - Rezept boumbelle
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    Hausgemachte Bagels – und meine liebsten Füllungen

    Meine Liebe zu Bagels ist seit Jahren ungebrochen – sie erinnern mich an unsere USA-Reisen, sind irgendwie dekadent und doch eigentlich so einfach zu machen. Leider schneiden die gekauften Exemplare hier nicht besonders gut…

    26/03/2019