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Essen

  • Vegane Minestrone - boumbelle
    Essen

    Vegane Minestrone – Kraft tanken im Winter

    *Mit der Zeitumstellung fangen jeweils meine Probleme an: Ich bin ständig müde, habe Lust auf ungesundes Essen und würde mich am liebsten den ganzen Tag unter der Bettdecke verkriechen. Da das Leben aber um…

    10/11/2020
  • Kürbis-Risotto mit Mascarpone und Peperoncini-Öl
    Essen

    Kürbis-Risotto mit Mascarpone und Peperoncini-Öl

    In der 19. Ausgabe der Fopodblogs-Schweiz Challenge geht es um Herbstschätze. Ich habe im Herbst immer etwas Mühe: Es wird dunkler, ich bin  schlapp und mir fehlt nach dem strengen Sommer jeweils einfach die…

    16/10/2020
  • Sellerie-Apfel-Salat: der perfekte Sommer-Salat
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    Sellerie-Apfel-Salat: der perfekte Sommer-Salat

    Es ist bereits wieder soweit, die Foodblogs-Schweiz-Challenge läuft wieder. Diesen Monat zum Thema Salat – das passt perfekt in den Juli, wie ich finde. Bei mir gibt es dieses Mal ein ganz kurzes und…

    14/07/2020
  • Aromatische Teriyaki Auberginen vom Grill
    Essen

    Aromatische Teriyaki-Auberginen vom Grill

    Die neue Foodblogs-Schweiz Challenge ist am Start – bereits zum 15. Mal! Im Juni dreht sich alles um das Thema Grill und grillieren. Kein ganz so einfaches Thema für mich, muss ich gestehen. Seit…

    12/06/2020
  • Pasta mit Erbsen-Pesto, Chili-Öl und Burrata
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    Pasta mit Erbsen-Pesto, Chili-Öl und Burrata

    Hier herrscht grosse Erbsen-Liebe momentan – und Pasta geht ja bekanntlich immer. Ich habe deshalb an einem Erbsen-Pesto gebastelt, dass wunderbar cremig und herrlich würzig schmeckt. Und dank Chili-Öl und Burrata zum absoluten Highlight…

    26/05/2020
  • Spargel-Risotto: leicht, sämig und fein
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    Spargel-Risotto: leicht, sämig und fein

    Spargeln liebe ich in sehr vielen Variationen, diese Saison haben wir neu das Spargel-Risotto für uns entdeckt. Da wir momentan nicht an den Wochenmarkt in Bülach können, hole ich unser Gemüse direkt im Hofladen…

    21/04/2020