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Essen

  • Kartoffel-Lauch-Suppe: herzhaft und sämig
    Essen

    Kartoffel-Lauch-Suppe: herzhaft und sämig

    Die Kinder mochten die Kartoffel-Lauch-Suppe. Alle drei. Das alleine ist schon ein tolles Verkaufsargument, nicht? Die Suppe ist aber ausserdem schnell gemacht, sättigt und ist sehr cremig. Also ran an den Topf und ausprobieren……

    03/12/2019
  • Mac'n'Cheese - Soulfood für graue Tage
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    Mac’n’Cheese – Soulfood für graue Tage

    Mac’n’Cheese gibt es bei uns immer zum traditionellen Herbstessen mit der ganzen Familie. Das Gericht ist eine absolute Kalorienbombe – aber es ist auch Soulfood vom Feinsten und als Beilage auf einem Buffet unschlagbar.…

    29/11/2019
  • Lauwarmer Rosenkohl-Kürbis-Salat mit Cranberries
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    Lauwarmer Rosenkohl-Kürbis-Salat mit Cranberries

    Wir essen den Rosenkohl-Kürbis-Salat gerne lauwarm und er schmeckt herrlich nach Herbst. Der Salat ist seit einigen Jahren Bestandteil unseres Herbstessens (Familien-Tradition). Der Kürbis ist mit etwas Ahornsirup und Gewürzen glasiert und der Salat…

    12/11/2019
  • Gulaschsuppe vegan
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    Gulaschsuppe – meine vegane Version

    Seit ich kaum noch Fleisch (und sehr oft vegan) esse, sind hier einige Gerichte von der Speisekarte gestrichen worden. Ganz viele Lieblingsessen kann man aber einfach anpassen, und das lasse ich mir natürlich nicht…

    29/10/2019