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Essen

  • Kartoffel-Rüebli-Tätschli mit Kräuterquark
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    Kartoffel-Rüebli-Tätschli mit Kräuterquark

    Es ist wieder Zeit für die Foodblogs-Schweiz-Challenge und dieses Mal bin ich aufgrund der Skiferien etwas knapp dran. Trotzdem möchte ich euch das Rezept für die Kartoffel-Rüebli-Tätschli nicht vorenthalten – sie sind knusprig und…

    18/02/2020
  • Kartoffelgratin: Herzhaft, sämig und würzig
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    Kartoffelgratin: Herzhaft, sämig und würzig

    Heute gibt es ein Rezept für Kartoffelgratin, so wie ich ihn gerne mache. Als Kind mochte ich keine Kartoffeln, ausser natürlich Pommes. Jetzt als Mama sehe ich die Vorteile der Knolle sehr deutlich: Sie…

    24/01/2020
  • Sellerie-Schnitzel mit Süsskartoffelstock
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    Sellerie-Schnitzel mit Süsskartoffelstock

    Dieser Post ist Teil der Foodblogs-Schweiz Challenge. Jeden Monat wird ein Warenkorb mit saisonalen Zutaten veröffentlicht, aus denen man dann etwas kochen kann. Ich habe mich diesen Monat für Sellerie und Süsskartoffeln entschieden: Auf…

    17/01/2020
  • Vegane Pho: die wandelbare vietnamesiche Suppe
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    Vegane Pho: die wandelbare vietnamesiche Suppe

    Diese unheimliche leckere Pho wärmt von Innen und ist sehr wandelbar. Dank der Reisnudeln als Einlage macht sie schön satt und durch die vielen Gewürze, das Gemüse und die Kräutern ist sie auch noch…

    13/12/2019
  • Kartoffel-Lauch-Suppe: herzhaft und sämig
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    Kartoffel-Lauch-Suppe: herzhaft und sämig

    Die Kinder mochten die Kartoffel-Lauch-Suppe. Alle drei. Das alleine ist schon ein tolles Verkaufsargument, nicht? Die Suppe ist aber ausserdem schnell gemacht, sättigt und ist sehr cremig. Also ran an den Topf und ausprobieren……

    03/12/2019
  • Mac'n'Cheese - Soulfood für graue Tage
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    Mac’n’Cheese – Soulfood für graue Tage

    Mac’n’Cheese gibt es bei uns immer zum traditionellen Herbstessen mit der ganzen Familie. Das Gericht ist eine absolute Kalorienbombe – aber es ist auch Soulfood vom Feinsten und als Beilage auf einem Buffet unschlagbar.…

    29/11/2019