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SWEETS

  • SWEETS

    Carrot Cake – die etwas andere Rüebli-Torte

    Ich liebe ja den schweizer Klassiker sehr, jedoch am liebsten pur – dieser Zuckerguss obendrauf müsste für mich nicht sein. Für dieses Oster-Rezept habe ich deshalb ein wenig herumprobiert und eine Rüebli-Torte (oder eben…

    24/03/2016
  • Gmürli - Schoko-Kaffee-Kokos-Schnitte
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    Gmürli-Love. Oder Schokoladen-Kaffee-Kokos-Schnitte

    Woher der Name Gmürli kommt? Keine Ahnung. Aber dieser Blechkuchen mag von Gross bis Klein einfach jeder! Und Gmürli ist eindeutig der bessere Name als Schoko-Kaffee-Kokos-Schnitte, oder? Das Rezept habe ich seit Ewigkeiten gespeichert…

    01/03/2016
  • Chocolate Chip Cookies
    SWEETS

    Chocolate Chip Cookies

    Diese Cookies sind schokoladig, aussen fest, innen „chewy“ – und vor allem frisch aus dem Ofen ein wahrer Genuss. Sie sind schnell gemacht und bleiben in einer Metallbüchse gut ein paar Tage frisch. Ausserdem…

    06/10/2015
  • SWEETS

    Eine Regenbogentorte für mein Mädchen

    Der Geburtstag unserer Grossen stand an und sie wünschte sich eine Pippi Langstrumpf – Torte. Ich schneide aber nicht wirklich gerne Köpfe oder Tiere aus Kuchenteig aus, deshalb musste eine andere Lösung her. Und…

    28/01/2015
  • SWEETS

    Ovomaltine Cake – die ganze grosse Liebe

    Ovomaltine lieben wir hier bei uns Zuhause alle. Die Mädchen rufen als allererstes am Morgen nach ihrer Ovi, da bestehen Sie drauf. Wenn wir im Sommer in die USA reisen, wird sicher ein Beutel…

    22/01/2015
  • SWEETS

    Red Velvet Cupcakes (Hummingbird Bakery Rezept)

    Nach einer gefühlten Ewigkeit habe ich nun endlich das perfekte Rezept für Red Velvet Cupcakes gefunden. Die Mischung aus dem luftigen, schokoladigen und knallroten Kuchen und dem cremigen Icing ist himmlisch und jede Sünde…

    20/01/2015
  • DIY SWEETS

    Gezuckerte Früchte (sugared / candied fruits)

    Nun habe ich durch Zufall den wunderhübschen Blog Fork and Flower mit einem tollen Post zu candied cranberries entdeckt. Scarlett legt die Früchte zuerst in Sirup ein, lässt sie dan abtropfen und wendet sie…

    08/01/2015
  • Rezept für einen No Bake Cheescake im Glas
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    No Bake Cheescake im Glas – mit weisser Schokolade

    Diese kleinen Gläschen sehen süss aus, machen sich gut auf einem Dessert-Buffet und lassen sich ganz einfach vorbereiten (ohne zu viel Platz im Kühlschrank einzunehmen – das wird bei einem ganzen Cheescake ja schon…

    20/11/2014
  • SWEETS

    Vanilla Cupcakes (Magnolia Bakery Style Rezept)

    Nach langem Suchen habe ich nun das perfekte Rezept für Vanilla Cupcakes gefunden. Die Grundlage des Rezepts habe ich im Buch „The complete Magnolia Bakery Cookbook“ gefunden – wie könnte es auch anders sein.…

    17/11/2014
  • SWEETS

    Vegane Schokoladen-Brownies

    Ich ernähre mich nicht vegan, nicht einmal vegetarisch – aber ich mag Herausforderungen* und bin auch gerne gewappnet für Gäste mit besonderen Essgewohnheiten (vegane Speisen sind ja auch automatisch laktosefrei, also gleich zwei Spezialfälle…

    21/10/2014