Meine Lemon Crinkle Cookies sind ganz einfach und schnell gemacht – und schmecken nach Frühling und Zitrone. Sie werden vor dem Backen in Puderzucker gewendet und bekommen während dem Backen Risse, deshalb auch der Name …
Diese saftigen Apfelküchlein sind mein Beitrag zur Foodblogs-Schweiz Challenge für den Monat März. Ich verwende Dinkelmehl, Äpfel und Eier für das Rezept. Diese Küchlein sind der Hit bei uns. Sie sind schnell gemacht, schön saftig …
Ein Afternoon Tea mit Scones, Clotted Cream und Lemon Curd ist so ungefähr das höchste der Gefühle. Zumindest für mich. Meine perfekten Scones sind aussen knusprig, innen herrlich wattig und man kann sie ganz leicht …
Lange kannte ich Lebkuchen nur als diesen wunderbar fluffigen Kuchen, welcher so ein kleines Bisschen an den Zähnen hängen bleibt. Serviert mir frisch geschlagener Nidle. Aufgetischt zum „Zabig“, also eine kleine Zwischenverpflegung am Nachmittag. So …
Meine Kinder lieben alles, was mit Ovomaltine zu tun hat – ausnahmslos. Ich selbst trinke gerne Mal eine richtig heisse Ovomaltine, vor allem nach einem Tag im Schnee. Das sind Kindheitserinnerungen pur! Und dann hatte …
Zum 40. Geburtstag meines Mannes haben wir ein ungarisches Fest gefeiert. Da er ungarische Wurzeln hat und unsere Verwandten aus Ungarn nicht anreisen konnten, wollten wir wenigstens mit dem Essen und der Deko das Flair …
Amerikaner sehen unscheinbar aus – sie sind hier aber heiss begehrt. Und zwar in der klassischen Variante, mit weissem Zuckerguss und ganz ohne Schnickschnack. Das Gebäck kann gut eingefroren werden und ist schnell gemacht. Auch …
Brownies sind so unfassbar lecker – und meistens leider mit Baumnüssen gebacken… Da ich diese nicht vertrage und deshalb selten in den Brownie-Genuss kam, musste ich vor Jahren anfangen selbst welche zu backen. Und dieses …
Diese Gmürli sind eine Sünde wert! Schokolade, ein Hauch Kaffee und Kokosnuss. Was will man mehr? Ihr fragt mich lustigerweise mindestens einmal in der Woche, wohin das Rezept verschwunden ist. Als ich mit der Überarbeitung …
Ein hausgemachtes Amaretti ist ein Genuss – innen weich und zart, aussen knusprig und mit Puderzucker bestäubt. So schmecken die Amaretti sehr viel besser, als die trockenen kleinen Teilchen, die hier in der Schweiz öfter …