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EAT AND DRINK

  • Einfaches Rezept für hausgemachte Bagels
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    Hausgemachte Bagels.

    Ich liebe Bagels! Was man aber hier unter dem Namen kaufen kann, überzeugt selten. Ich habe deshalb selbst etwas experimentiert. Hier mein Rezept für richtig gute Bagels (ergibt ca. 10 Stück): 1kg Mehl 1…

    16/03/2016
  • Porridge Rezept
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    Alltagsküche: Porridge

    Porridge ist eins meiner liebsten Frühstücke. Es sättigt, ist gesund, extrem variabel und einfach vorzubereiten. Für eine grosse Portion einfach folgende Zutaten in einer Pfanne mischen, langsam aufkochen und dann quellen lassen (Pfanne vom…

    07/03/2016
  • Rezept für Griessbrei mit Himbeeren
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    Alltagsküche: Griessbrei

    Ein absoluter Hit bei uns: Warmer Griessbrei zum Frühstück. Vor allem im Winter ein Genuss. Hier das simple Alltagsrezept (bald dazu mehr): 100g Hartweizengriess 500ml Milch (auch Kokosmilch oder Nussmilch) 1 EL Zucker (oder…

    11/02/2016
  • EAT AND DRINK

    Hausgemachte heisse Schokolade

    Heisse Schokolade, heisser Kakao, Trinkschokolade oder wie man es auch immer nennen mag – der schokoladige Genuss gehört einfach zur kalten Jahreszeit dazu. Wer auf die künstlichen Inhaltsstoffe und den viel zu süssen oder…

    02/12/2015
  • Estonian Kringel mit Basilikum-Pesto
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    Estonian Kringel mit Basilikum-Pesto

    Jetzt habe ich es endlich einmal geschafft, bei der #ichbacksmir-Aktion von Clara (tastesheriff.com) dabei zu sein. Clara postet immer Anfang des Monats ein Thema, zu dem man dann etwas backen kann. Auf tastesheriff werden…

    29/09/2015
  • EAT AND DRINK

    Die perfekten Pancakes (nach Frolleinklein)

    Am Wochenende hat das Frolleinklein auf Instagram ein Pancakes-Rezept gepostet, dass ich direkt ausprobieren musste. Ich liebe ja meine Apfel-Zimt-Pancakes, aber ich mag auch die klassische Variante sehr gerne und da fehlte mir noch…

    27/05/2015
  • EAT AND DRINK

    Apfel-Zimt-Pancakes mit Ahornsirup

    Wir lieben sie. Ausnahmslos. Sie sind perfekt für ein Sonntagsfrühstück oder einen ausgedehnten Brunch (man kann sie wunderbar warm stellen und nur noch anrichten, wenn die Gäste da sind…) Voilà, das Rezept für 2-4…

    05/11/2014
  • EAT AND DRINK

    Pumpkin Spice Latte

    Der Pumpkin Spice Latte – auch so ein perfektes Getränk für die kalten Tage. Die Starbucks-Version ist mir viel zu süss und durch den Sirup auch zu künstlich (das hat ja nicht mehr viel…

    02/11/2014
  • EAT AND DRINK SWEETS

    Wähe mit Apfel-Rosen

    Der Duft einer frischen Wähe (schweizerdeutsch für Blechkuchen) gehört zu meinen allerschönsten Kindheitserinnerungen. Mein Favorit ist die Zwetschgen-Wähe, als ich jedoch diese Appel-Rose-Tart auf Pinterest entdeckt habe, musste ich die Idee gleich ausprobieren. Den…

    10/07/2014