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EAT AND DRINK

  • Rezept für Griessbrei mit Himbeeren
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    Alltagsküche: Griessbrei

    Ein absoluter Hit bei uns: Warmer Griessbrei zum Frühstück. Vor allem im Winter ein Genuss. Hier das simple Alltagsrezept (bald dazu mehr): 100g Hartweizengriess 500ml Milch (auch Kokosmilch oder Nussmilch) 1 EL Zucker (oder…

    11/02/2016
  • EAT AND DRINK

    Hausgemachte heisse Schokolade

    Heisse Schokolade, heisser Kakao, Trinkschokolade oder wie man es auch immer nennen mag – der schokoladige Genuss gehört einfach zur kalten Jahreszeit dazu. Wer auf die künstlichen Inhaltsstoffe und den viel zu süssen oder…

    02/12/2015
  • Estonian Kringel mit Basilikum-Pesto
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    Estonian Kringel mit Basilikum-Pesto

    Jetzt habe ich es endlich einmal geschafft, bei der #ichbacksmir-Aktion von Clara (tastesheriff.com) dabei zu sein. Clara postet immer Anfang des Monats ein Thema, zu dem man dann etwas backen kann. Auf tastesheriff werden…

    29/09/2015
  • EAT AND DRINK

    Die perfekten Pancakes (nach Frolleinklein)

    Am Wochenende hat das Frolleinklein auf Instagram ein Pancakes-Rezept gepostet, dass ich direkt ausprobieren musste. Ich liebe ja meine Apfel-Zimt-Pancakes, aber ich mag auch die klassische Variante sehr gerne und da fehlte mir noch…

    27/05/2015
  • EAT AND DRINK

    Apfel-Zimt-Pancakes mit Ahornsirup

    Wir lieben sie. Ausnahmslos. Sie sind perfekt für ein Sonntagsfrühstück oder einen ausgedehnten Brunch (man kann sie wunderbar warm stellen und nur noch anrichten, wenn die Gäste da sind…) Voilà, das Rezept für 2-4…

    05/11/2014
  • EAT AND DRINK

    Pumpkin Spice Latte

    Der Pumpkin Spice Latte – auch so ein perfektes Getränk für die kalten Tage. Die Starbucks-Version ist mir viel zu süss und durch den Sirup auch zu künstlich (das hat ja nicht mehr viel…

    02/11/2014
  • EAT AND DRINK SWEETS

    Wähe mit Apfel-Rosen

    Der Duft einer frischen Wähe (schweizerdeutsch für Blechkuchen) gehört zu meinen allerschönsten Kindheitserinnerungen. Mein Favorit ist die Zwetschgen-Wähe, als ich jedoch diese Appel-Rose-Tart auf Pinterest entdeckt habe, musste ich die Idee gleich ausprobieren. Den…

    10/07/2014
  • EAT AND DRINK

    Italienisches Brot selber backen

    Freitags ist bei uns oft „Italienischer Abend“ – mit Antipasti, Salami, Prosciutto Crudo, Käse, Wein… und natürlich mit frischem Brot! Da es warm am allerbesten schmeckt, habe ich mich vor einiger Zeit an dieses…

    07/03/2014
  • EAT AND DRINK

    Ruck-Zuck-Brot

    Frisches Brot ist das Allerbeste – leider fehlt mir oft die Geduld, stundenlang zu warten, bis der Teig endlich aufgegangen ist. Auch wenn Vorfreude bekanntlich die schönste Freude ist, manchmal muss es einfach etwas…

    14/10/2013