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Alltagsküche: Griessbrei

11/02/2016
Rezept für Griessbrei mit Himbeeren

Ein absoluter Hit bei uns: Warmer Griessbrei zum Frühstück. Vor allem im Winter ein Genuss. Hier das simple Alltagsrezept (bald dazu mehr):

  • 100g Hartweizengriess
  • 500ml Milch (auch Kokosmilch oder Nussmilch)
  • 1 EL Zucker (oder Honig, Stevia o.ä.)
  • Vanillezucker oder echte Vanille

Milch langsam aufkochen (Achtung, nicht anbrennen lassen), Griess dazugeben und Herd abstellen. Das Ganze ca. 10min Quellen lassen, Zucker und Vanille beigeben.

Noch warm mit Früchten und Joghurt servieren (unsere Lieblingskombi: Himbeeren und griechischer Joghurt)

Die Menge reicht bei uns meist für zwei kleine und zwei grosse Menschen. 

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